250 gr kıyma
1küçük kuru soğan
1adet sivri biber
3diş sarmısak
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı isot
Tuz.
3adet patlıcan.
HAZIRLANIŞI:
Soğan ve sarımsağı rendeleyin.biberi çok ince doğrayın.kıymaya ekleyin baharatları da ekleyip yoğurun..
Patlıcanları 1parmak kalınlığında kesin ama ayırmayın..aralarına kıymadan doldurun tencereye dizin..üzerine salçalı su döküp sıvıyağ ekleyerek ocakta pişirin..Sonra fırına verin hafif kızarsın...
Patlıcan sevmeyenler bunu domatesle de yapabilir....
Kolay gelsin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder