1paket erişte
500 gr ıspanak
3 adet havuç.
1 çay bardağı sıvıyağ.
BEŞAMEL SOSU
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
Tuz.
1,5 su bardağı kaşar rendesi
İlk olarak ıspanakları temizleyip incecik doğrayın..havuçları rendeleyin ve bir tencereye alıp içine sıvı yağ ilave edip yumuşayana kadar pişirin..içine ıspanakları katıp iyice suyunu çekene kadar pişirin..
Ayrı bir yerde erişteyi haşlayıp süzün..
Beşamel sosu için süt ve unu tencereye alıp pişirin..içine tereyağ ve karabiber katıp ocağı kapatın..
Rahat karıştırabileceğiniz bir kaba önce makarnayı alın,üzerine ıspanağı katın..üzerine beşamel sosu ve en son yarım bardak kaşar rendesini alıp iyice harmanlayın..borcama döküp üzerine kalan kaşar rendesini serpin ve fırına verin..Üzeri kızarana kadar pişirin.. Ve afiyetle yiyin..
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim 😍..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder