6adet yufka
125 gr tereyağ
1 çay bardağı siviyag
1 şişe madensuyu
Içine peynir,kıyma vs
Tereyağını eritin.içine siviyag ve sodayı ekleyin.yufakanin birini masaya yayın. icine yag karışımından her yerine sürün,,üzerine 2.ci yufkayi yayin ve onun uzerinede yag karışımı sürün.önce 4'e bölün yufkayi sonra üçgenleri 3'e bölün.geniş kısmına istediğiniz bir harç koyup sarın. .üzerlerine ben yumurta sürmüyorum yumuşatıyor.aralarına sürdüğüm yağlı karisimdan sürüyorum da ha çıtır oluyor..ve doğru fırına 180 derecede kizarana kadar pişirin...
Çıtır börekler hazır..afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder