ELMALI TURTA

Malzemeler:
250 gr tereyağ
1 su bardağı  pudra şekeri
1 çay  bardagi sıvıyağ
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya
1 yumurta
Aldığı kadar un.
ELMA HARCI:
4 tane orta boy elma
1 çay bardağı tozseker
1 tatlı kaşığı tarçın.
Biraz fındık içi.
Ilk olarak elmalari soyup rendeleyin.ocağa alıp şeker ilave edip suyunu bırakıp
cekene  kadar pişirin.tarçın ve fındık ilave edip ocağı kapatın.soğumaya bırakın..
Hamur için ilk önce tereyağ ve pudra şekerini iyice birbirine yedirin,sonra diğer malzemeleri ekleyip aldığı kadar un ile yogurun..ele yapışmayan yumusak bir hamur elde edin. Hamurdan portakal buyuklugunde bi parca ayirin,gerisini yaglanmis dikdortgen borcama yayin.uzerine elmayi yayin.ayirdiginiz hamuru dondurucuya koyun biraz sertlessin,sertleşen hamuru ELMALI turtanın  üzerine rendeleyin,170 derecede pişirin,,pişen turtaniza servis yaparken üzerine pudra sekeri serperek servis edin..afiyet olsun..

COCOSTAR PASTA

KEK MALZEMESİ
3 yumurta.
1 su bardağı şeker
1 çay bardagi süt
1 çay bardağı yoğurt
4/3 su bardağı sıvıyağ
1 paket kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket  vanilya
2.5 su bardağı un.
KREMASI:
2,5 su bardağı süt
6 yemek kaşığı  irmik
2 su bardagi hindistancevizi
1 su bardagi şeker
1 paket  vanilya
100 gr tereyağ.
Islatmak için 1 çay bardağı sut
UZERI ICIN
200 gr çikolata
2 yemek kasigi nutella
1 yemek kaşığı fındık KREMASI.
İlk olarak kekimizi yapıyoruz.
Yumurta ve sekeri iyice çırpın.katı malzemeler hariç diğerlerini ekleyip karıştırın.en son katı malzemeleri eleyerek ekleyin birbirine yedirin.kelepçeli kalıba dökün 170 derecede pişirin,ılınan kekimizi 1 çay bardağı süt  ile islatin
.KREMASI içinde yag ve hindistan cevizi hariç diğerlerini tencereye alıp pişirin. Ocaktan alınca yağı ve hindistancevizini ekleyip iyice karıştırın.sıcak sıcak  kekin üzerine yayın.iyice soguyunca benmari usulu erittiginiz çikolatayı ve nutella,fındık kremasini üzerine döküp 3 saat bekletin dolapta..sonra afiyetle yiyin...

BOOL ÇİKOLATALI MOZAİK PASTA
Malzemeler.
2 paket petibor bisküvi.
1 paket sıvı krema.
200 gr çikolata.(sutlu veya bitter farketmez.zevkinize kalmis)
2 yemek kaşığı nutella.
2 yemek kaşığı fındık ezmesi(sarelle kullandim)
Kremayi ısıtın çikolatalı içine ilave edip erimesini sağlayın.nutella ve fındık Kreması ni ilave edip birazdaha karıştırın.içine 2 paket biskuviyi kırın ve iyice karıştırın..strecin üzerine uzunlamasina yayın ve kenarlarından kaldırıp piamit şekli verin..dolaba kaldırıp soguyunca servis yapın...mutlaka deneyin..
Mozaik pastayı hiç bukadar lezzetli yememistim ve yapmamıştım.

SODALI BÖREK
6adet yufka
125 gr tereyağ
1 çay bardağı siviyag
1 şişe madensuyu
Içine peynir,kıyma vs
Tereyağını eritin.içine siviyag ve sodayı ekleyin.yufakanin birini masaya yayın. icine yag karışımından her yerine sürün,,üzerine 2.ci yufkayi yayin ve onun uzerinede yag karışımı sürün.önce 4'e bölün yufkayi sonra üçgenleri 3'e bölün.geniş kısmına istediğiniz bir harç koyup sarın. .üzerlerine ben yumurta sürmüyorum  yumuşatıyor.aralarına sürdüğüm yağlı karisimdan sürüyorum da ha çıtır  oluyor..ve doğru fırına 180 derecede kizarana  kadar pişirin...
Çıtır börekler hazır..afiyet olsun..

TRAMİSU
Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı  tozseker
1 su bardagi süt
4/3 su bardagi siviyag
1 paket kakao
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
2 su bardagi un.
Kremasi icin:
6 su bardagi süt
1 su bardagi şeker.
8 yemek kaşığı tepeleme un.
1 paket vanilya.
200 gr labne peyniri.
 1 paket kremsanti,
Üzeri için 2 yemek kaşığı kakao.
Yumurta ve şekeri iyice çırpın.siviyag ve sütü ilave edip karıştırın.
En son kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve kaşıkla karıştırın sönmesin.
Kelepçeli kalıba dökün ve 170 derecede pişirin.
Kreması için vanilya,labne ve kremsanti hariç hepsini pişirin,ocağı kapatınca vanilyayi ekleyin.iyice soguyunca labne  ve kremsantiyi ekleyin iyice çırpın.
Kekimizi ortadan ikiye bölün.arasına krema sürün diğer parçayı üzerine kapatın.uzerine de krema sürün dilerseniz düz duylan  benim gibi şekil yapabilirsiniz..en son üzerine kakao serpin ve dolaba kaldırın 2 saat dinlensin,,güzel bir cay demleyip afiyetle yiyin..benim gibi..
Kolay gelsin..😊😊😊

FRAMBUAZLI ISLAK KEK
2adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1  çay bardagi siviyag
2 su  bardağı un
1 paket kakao (25 gr)
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
Üzerine  dökmek için 1 su bardağı süt
Üzerine sürmek için hazır frambuaz sos.
Yumurta ve şekeri çırpın.diğer malzemeleri de ekleyip sırasıyla karıştırın.en son katı malzemeleri ekleyip yaşlanmış  kare borcama dokup 165 derecede pişirin. .
Pişen  ve ılınan  keke 1 su bardagi sütü  ilave edin.ve son olarak frambuz sosu sürüp dilediğiniz gibi süsleyip afiyetle yiyin...