ÇOKOPRENS KURABİYE

Kurabiye yapmayı çok özlemişim..
Ama bu kurabiyeyi dahada çok özledim.
Çok uğraştırıcı bir Kurabiye  olduğu için çok nadir yapıyorum😉😉
Ama yemesi anlık😍😍
Hemen tarife gelelim..
250 gr tereyağ.
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
İlk olarak un, kabartmatozu, nişasta ve vanilya hariç tüm malzemeyi hamur kabına alıp iyice yoğurun.. Sonra diğer malzemeyi katıp ele yapışmayan orta sert bir hamur yapın.. Yağlı kağıt arasında yarım cm kalınlığında açıp bardak ile kesin..tepsiye dizin..
Pembelesene kadar pisirin.pisen kurabiyelerin arasına Nutella veya fındık kreması sürüp ikisini birbirine yapıştırın..kenarlarınada çikolata sürüp fındığa bulayın..üzerlerine pudra şekeri serpin ve servis yapin.. Bu harika lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ederim 😍😍😍

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA

Çikolatalı yaş pasta.
Pandispanya için.
5 yumurta.
1su bardagi şeker
1su bardagi +1 yemek kaşığı un
1paket kabartmatozu
1paket vanilya
Kreması için.
5 su bardağı süt
7 yemek kaşığı un
8 yemek kaşığı şeker
1 paket kakao
1 paket vanilya.
İlk olarak yumurta ve şekeri iyice kar gibi olana kadar çırpın.
Sonra un,vanilya, kabartmatozunu eleyerek ekleyin.. Kelepçeli kalıba dökün.. Sertçe zemine vurun hava kabarcıkları kalmasın..
Ve fırına verip yarım saatte pişiyor ama siz yinede kürdan testi yapın..160 derecede fansız pişirin..
Kreması için süt un,şeker,kakao tencereye koyun ve iyice pişirin ve vanilya ekleyin...soğumaya bırakın soğuduktan sonra bir paket kremsantiyi yarım bardak süt ile çırpıp kremaya katıp iyice çırpın... Pişen ve soğuyan kekimizi ortadan ikiye bölün ve arasına kremadan sürün..isterseniz meyvede ekleyebilirsiniz.. Üzerine diğer keki kapatıp kremayla heryerini sıvayın. İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapın... 1 gece dolapta beklerse daha iyi olur..
Benim biraz aceleye geldi istediğim gibi süsleyemedim..ama çok lezzetli oldu😉😉.
Şimdiden kolay gelsin..

PİZZA

Pizza severler buradamı??
Bu sabah yaptığım pizzanın tarifini paylaşacağım sizinle.
Önce kendim test ettim tam not aldı ve artık paylaşabilirim.😊😊 Fırın tepsisi için bu ölçüler.
1 su bardağı ılık su
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1paket instant maya
Tuz,şeker,
Aldığı kadar un.
Hamur kabına önce su, şeker,tuz ve mayayı koyalım karıştıralım..
Elimize yapışacak şekilde bir hamur yoğuralım.. Elimizi hamurdan kurtarmak için elimizi sıvıyağ ile yağlayıp yoğurma işlemini bitirelim..
Üzerine bir kapak kapatıp yarım saat bekletin.. Tepsiye yağlı kağıt serip mayalanan hamuru güzelce yayalım..
Üzerine ketçap veya biraz sulandırılmış domates salçası sürelim..
En son zevkinize kalmış bir şekilde istediğiniz sebzelerle süsleyip fırına verin(domates,biber,zeytin,mantar,Mısır,sucuk,sosis,salam Vs)
15 dakikada pişiyor zaten..En son üzerine kaşar rendesi serpip 2dakika daha fırına verip ettin..
Sonrası tabiki mideye indirmeye kaldı😊😊😊
Hadi kolay gelsin ve afiyet olsun..😍😍

ALMAN PASTASI

Alman pastası
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağı süt.
2yemek kaşığı tereyağ
1çay bardağı şeker.
Bir çimdik tuz.
1paket instant maya.
Aldığı kadar un..
KREMASI
2,5 su bardağı süt.
2yemek kaşığı un
2yemek kaşığı nişasta.
1çay bardağı şeker.
1paket vanilya.
1paket kremsanti
1yumurta.
100 gr çikolata..
Kremsanti ve vanilya hariç malzemeleri tencereye alıp karıştırarak pişirin.  Vanilyayı ekleyin. Soğuduktan sonra yarım bardak süt ile kremsantiyi kremaya ilave edip iyice çırpın..
Diğer taraftan hamur malzemelerini hepsini bir kaba alıp ele yapışmayan bir hamur elde edin..üzerini kapatıp yarım saat bekletin..
Hamurdan 15 adet beze çıkacak şekilde yuvarlayıp tepsiye dizin.. Pembelesene kadar pisirin.pisen ve soğuyan pofudukları ortadan ikiye kesin..arasına hazırladığınız kremadan sıkma torbasına doldurup sıkın..isterseniz meyvede ekleyebilirsiniz üzerlerine..Ve en son kapakları eritilmiş çikolataya patırıp üzerlerine koyalım..yanina mis gibi bir tavşan kanı çay demleyip en yakın dostunuzu çağırıp keyf yapın..haydi bakalım kolay gelsin..

ÇITIR BÖREK

MALZEMELER
4 adet yufka
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1çay bardağı süt.
İç harcı peynir.maydanoz.
Tereyağını eritip içine sıvıyağ ve sütü ilave edin.. Yufkayı masaya serin hertarafına gelecek şekilde sıvı karışımı sütün.üzerine ikinci yufkayida serip onada karşımdan sürün..yufkalar büyükse 12 ye bölün küçükse 8 e bölün.üçgen olacak şekilde.. Geniş kenarına iç harcınızdan koyup sarın ve tepsiye dizin..diğer yufkalarıda aynı şekilde yapın.. Üzerlerine arasına sürdüğünüz karışımdan sürüp fırına verin..kızarana kadar pişirin... Afiyet olsun..

YANARDAĞ PASTASI

1paket kakaolu hazır pasta tabanı.
1paket kakaolu bisküvi.
1paket kremsanti.
1su bardağı süt
1çay bardağı damla çikolata.
80 gr çikolata.
İlk olarak pasta tabanının üzerindeki parçayı alıp 8 eşit parçaya bölün..
Alt tabanı servis tabağına alın.. Ayrı bir yerde 1bardak sütle kremsantiyi çırpın..Bisküvileri içine kırın..damla çikolatayıda ekleyip karıştırın..alt tabanın üzerine kubbeli olacak şekilde yerleştirin..dilimlediğiniz parçaları üzerine yerleştirin...
En son çikolatayı 🍫benmari usulü eritip ortasına dökün..veya hazır soslar var onlardanda kullanabilirsiniz (ben hazır kullandım)😉😉
Ve en son süslemek zevkinize kalmış..
Dolaba kaldırın 2 saat dinlensin ve sonrasında mis gibi çayın☕ yanında konuklarınıza ikram edebilirsiniz..😊😊😊
Yapacak olanlara kolay gelsin.. Yiyenlere afiyet olsun... 😉😉😉

KÖY ÇORBASI

Bugünde köy çorbası yapalımmı?
2 su bardağı buğday
2 su bardağı barbunya fasulye
2adet mısır veya konserve.
2adet kuru soğan.
Tuz,karabiber
1büyük çay bardağı sıvıyağ.
İlk olarak buğdayı sıcak suda 2 saat şişmesini bekleyin..
Barbunyayıda ayrı bir yerde şişirin..
Ben taze mısır kullandım,bıçakla güzelce kıyın mısırı..
Ben düdüklü tencerede yaptım daha kolay pişiyor.
Soğanları yemeklik doğrayın.sıvıyağla sararana kadar kavurun.. Uzerine buğdayı suyuyla beraber,Barbunyayı süzerek ve en son mısırlarıda ilave edin..tuz ve karabiber ilave edin suyunuda döküp düdüklü tencerenin kapağını kapatın..
Kaynadıktan sonra 15 dakika pişirdim...
Trabzonda meşhur bir çorbadır..
Trabzonlular buradamı bilen vardır mutlaka..🤗🤗
Haydi görelim Trabzonluları 😄😄😄
Çok lezzetli bir çorbadır mutlaka deneyin derim...
Bundan sonra yöremin yemeklerinden daha çok paylaşacağım sizlerle..😉😉😉